Sin pan
Durante la Guerra Incivil española hizo más estragos el hambre que los propios fascistas alzados en armas contra la II República. Entonces se cantaba esta cancioncilla: “San Antonio pa comer / San Antonio pa cenar / San Antonio pa comer y trabajar / Sin Pan, Sin Pan, Sin Pan / Sin Pan, Sin Pan, Sin Pan y trabajar / Una gracia pa comer / Una gracia pa cenar / Una gracia pa comer y trabajar / Sin Pan, Sin Pan, Sin Pan…” Aquí la puedes escuchar.
.
.
.
.
.
Papas arrugadas
Si quieres leer una receta de cómo se hacen, pincha aquí. La calidad y el tamaño de la papa es fundamental. Deben ser más bien pequeñas. Aquí utilizamos “bonitas” o “negras”. Las papas negras estaban, el otro día en la recova, a 9 euros el kilo, casi como si fueran solomillo… Debe ser la crisis o la especulación, que de todo hay en la viña del señor dueño de las papas. ¡Señor, señor, qué cruz!
.
.
.
.
.
Dulce vino del olvido
Prayer for drunks. Séñor, da de beber a todos estos que ahora se levantan,/ destrozados, fargullando palabras desde el centro del infierno,/ mientras espían a través de las ventanas/ la espantosa realidad del día que comienza. Malcolm Lowry
.
.
.
.
.
Hambre crónica / hipocresía crónica
Según la FAO, este año se alcanzará el mayor número de personas hambientas de toda la historia de la humanidad, 1.020 millones.
Diez Mitos sobre el Hambre en el Mundo
.
.
.
.
.
Jareas
Jareas: pescado jareado, secado al sol. Viene, seguramente, de airear, jairear, jarear, jarea… pero vaya usted a saber. Dialectólogos tiene la santa madre iglesia.
.
.
.
.
.
deja un comentario